Темперирующая машина Chocotemper в Москве

Темперирующая машина Chocotemper Top растапливает шоколад внутри нагретой ванны объемом от 5,5 кг, охлаждение шоколада происходит в шнеке с помощью охлаждающего газа. идеальна для кондитерских. обеспечивает равномерную текучесть шоколада и прекрасное соединение кристаллов.технология Touch Screen обеспечивает контроль над производством шоколада.