Компьютерная программа для технологов -хлебопеков, Новосибирск

Компьютерная программа для технологов -хлебопеков. Компьютерная программа для автоматизации технологических расчетов и оформления технологической документации на хлеб и хлебобулочные изделия "Технолог-Хлебопек" возможности программы: расчет унифицированных рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия, расчет производственных рецептур с автоматическим расчетом выхода полуфабрикатов и количества свободной воды по фазам технологического процесса, расчет нормируемых физико-химических показателей, расчет пищевой и энергетической ценности изделий, автоматическое составление технологических инструкций с титульными листами, автоматическое составление рецептур с титульными листами, автоматический расчет выходов хлеба и хлебобулочных изделий, автоматическое составление протоколов пробных выпечек.