Обезжиренный сыр для производства, МоскваОбезжиренный сыр для производства. Сыр нежирный для плавления изготавливают из коровьего обезжиренного молока (обрат) или пахты, подвергнутых воздействию заквасочной микрофлоры, молокосвертывающих ферментов, выделением сырной массы и ее обработкой. 11.11.2019 |