Предприятие-производитель СояТекс предлагает соевый текстурат: фарш, гуляш, биткиПредприятие-производитель СояТекс предлагает соевый текстурат: фарш, гуляш, битки. Продукт содержит не менее 50% полноценного растительного белка, по своему составу не уступающему белку животного происхождения, содержание жира не более 1,5%. Представляет собой экструдированный соевый белок, который при гидратации приобретает ярко выраженную мясоподобную структуру, что позволяет широко использовать его для замены дорогостоящего мясного сырья, например добавок в колбасные изделия и мясные полуфабрикаты. 22.07.2019 |