Фаршемешалка вакуумная HJB750. •В вакуумной фаршемешалке HJB 750 перемешивание происходит под вакуумом, в результате чего фарш освобождается от воздуха и получается более плотным, равномерным и однородным по структуре;
•Изготовлены полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-16 мм;
•Фаршемешалка HJB 750 имеет два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;
•Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;
•Вращение шнеков возможно в разных направлениях;
•Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;
•Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами;
•Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки;
•На мешалку может быть установлено микропроцессорное управление с возможностью автоматического управления. Можно сохранять до 99 рецептов.
Основные технические характеристики:
Модель
HJB750
Объем дежи, л
50
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм
1600х1520х2160
Общая мощность, кВт
15
Степень вакуума, МПа
-0.09
Загрузка, кг
600
Масса, кг
1000
