Вакуумный массажер с охлаждением HR/Z2500. •Данные массажеры имеют рабочую ёмкость с дополнительной рубашкой, внутри которой циркулирует охлаждающая жидкость;
•Формы лопастей рабочего бункера спроектированы для различного сырья: мясо, птица, рыба и т.д.;
•Массажер оснащен жидкокристаллическим сенсорным дисплеем и микропроцессорной системой управления. Это позволяет задавать параметры работы машины и сохранять в памяти различные рецептуры;
•Предусмотрены различные варианты загрузки: ручная, механическая, а также загрузка при помощи вакуума;
•Выгрузка продукта осуществляется автоматически с помощью гидросистемы;
•Станина и корпусные детали изготавливаются из пищевой нержавеющей стали SUS 304;
•Имеется возможность изготовления массажеров различного объема.
Основные технические характеристики:
Модель
HR/Z2500
Объем барабана, л
2500
Загрузка сырьем, кг
1500
Степень вакуума, МПа
-0.09
Частота вращения барабана, об/мин
3 - 12
Угол наклона барабана, град
-17.5/25
Мощность, кВт
12.5
Масса, кг
2100
Габаритные размеры, мм
3500х2200х2600