Куттеры открытые HGZB80, HGZB100,HGZB125. Высокоскоростной куттер серии HGZB объёмом чаши 80, 100, 125 литров предназначены для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
•Куттеры изготовлены полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации;
•Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку;
•В приводе ножевого вала используются двух или трех скоростные двигатели, либо производится регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 4500 об/мин;
•Куттеры укомплектован выгружателем фарша. Модели с объёмом чаши от 200 литров комплектуются подъемником для тележек;
•Куттеры оснащены системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши;
•На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе;
•Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша;
•На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации;
•Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля;
•Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера;
•На куттер устанавливаются качественные ножи российского производства. По желанию заказчика, возможна комплектация куттера ножами западных производителей.
Основные технические характеристики:
Модель
HGZB80
HGZB100
HGZB125
Геометрический объем чаши, м3
0.080
0.100
0.125
Загрузка, кг
60
80
100
Частота вращения ножевого вала, мин-1
750/1500/3000/4500
750/1500/3000/4500
750/1500/3000/4500
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1
80/160
80/160
80/160
Частота вращения чаши, мин-1
8/12
8/12
8/12
Частота вращения выгружателя, мин-1
85
85
85
Количество ножей, шт.
6
6
6
Установленная мощность, кВт
17,5
22
40.5
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм
1800x1500x1400
1980x1580x1500
2000x1600x1400
Масса нетто, кг
1000
1280
1500
