Куттеры открытые HGZB330, HGZB500. Высокоскоростные куттеры серии HGZB объёмом чаши 330, 500 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
•Куттеры HGZB330, HGZB500 изготовлены полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации;
•Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку;
•В приводе ножевого вала используются двух или трех скоростные двигатели, либо производится регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 3600 об/мин;
•Данная модель куттера укомплектована выгружателем фарша, а также подъемником для тележек;
•Оснащена системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши;
•На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе;
•Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша;
•На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации;
•Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля;
•Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера;
•На куттер устанавливаются качественные ножи российского производства. По желанию заказчика, возможна комплектация куттера ножами западных производителей.
Основные технические характеристики:
Модель
HGZB330
HGZB500
Геометрический объем чаши, м3
0.330
0.500
Загрузка, кг
260
420
Частота вращения ножевого вала, мин-1
500/1200/2500/3000/3600
500/1200/2500/3000/3600
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), мин-1
80/160
80/160
Частота вращения чаши, мин-1
4/8/11
4/8/11
Частота вращения выгружателя, мин-1
12/75
12/75
Количество ножей, шт.
6
6
Установленная мощность, кВт
97
132
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм
3600x2350x2100
3900x2500x2200
Масса нетто, кг
5140
6100
