Микрозелень на паях ищем партнера. Солнечный био-вегетарий обеспечивает круглогодичное ритмичное выращивание овощной продукции на биогумусе.
Модуль для выращивания микрозелени имеет автономное климатическое оборудование, 8-12 ярусные металлические стеллажи, систему искусственной досветки (светодиодные фитолампы), систему автоматического сплинкерного полива. Общая площадь стеллажей для выращивания - 1747 кв.м.
В растениях, находящихся на этапе микрозелени до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. Микро и макроэлементы в зародышах растений усваиваются намного лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы и бобы в виде каш, высушенных и перемолотых специй), но намного менее калорийны. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает. В отличие от зерен, микрозелень считается низкокалорийным продуктом.
Микрозелень получает из биогумуса питательные вещества в сбалансированной и активной форме. Микрозелень, выращенная на биогумусе, обладает ярко выраженным приятным вкусом и ароматом, что делает ее незаменимым компонентом при приготовлении любых блюд.
Микрозелень может быть использована при приготовлении пищи самыми различными способами. Можно смешать с салатом из овощей и зелени, положить на бутерброд, украсить запеченые овощи или готовые мясные блюда. Подробнее читайте на нашем сайте!!
