Федеральная сеть кофеен Lucky Day. Итак, сколько можно зарабатывать, если открыть всего 1 кофейню? ДОХОДЫ: Ежемесячный оборот — 172 800 руб. Среднедневный оборот — 5760 руб. Средний чек — 128 руб. Среднее количество покупателей в день — 45 человек. Валовая прибыль (71%) — 122, 688 руб. , (расходы на кофе, молоко, стаканы и т. д. уже вычтены из этой суммы). РАСХОДЫ: Аренда — 25, 000 руб. ФОТ (фонд оплаты тру ...